<![CDATA[
<html xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml"
xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office"
xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word"
xmlns:st1="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags"
xmlns="http://www.w3.org/TR/REC-html40">
<link rel=File-List href="Összeállította_elemei/filelist.xml">
<link rel=Edit-Time-Data href="Összeállította_elemei/editdata.mso">
<!--[if !mso]>
<style>
v\:* {behavior:url(#default#VML);}
o\:* {behavior:url(#default#VML);}
w\:* {behavior:url(#default#VML);}
.shape {behavior:url(#default#VML);}
</style>
<![endif]-->
<o:SmartTagType namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags"
name="metricconverter"/>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:DocumentProperties>
<o:Author>Feri</o:Author>
<o:Template>Normal</o:Template>
<o:LastAuthor>Feri</o:LastAuthor>
<o:Revision>2</o:Revision>
<o:TotalTime>14</o:TotalTime>
<o:Created>2024-01-01T15:53:00Z</o:Created>
<o:LastSaved>2024-01-01T15:53:00Z</o:LastSaved>
<o:Pages>1</o:Pages>
<o:Words>3314</o:Words>
<o:Characters>22869</o:Characters>
<o:Lines>190</o:Lines>
<o:Paragraphs>52</o:Paragraphs>
<o:CharactersWithSpaces>26131</o:CharactersWithSpaces>
<o:Version>10.2625</o:Version>
</o:DocumentProperties>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:SpellingState>Clean</w:SpellingState>
<w:GrammarState>Clean</w:GrammarState>
<w:DoNotShowRevisions/>
<w:DoNotPrintRevisions/>
<w:DoNotShowMarkup/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if !mso]><object
classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id=ieooui></object>
<style>
st1\:*{behavior:url(#ieooui) }
</style>
<![endif]-->
<style>
<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:"Arial Black";
panose-1:2 11 10 4 2 1 2 2 2 4;
mso-font-charset:238;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;}
@font-face
{font-family:"Albertus Extra Bold";
panose-1:2 14 8 2 4 3 4 2 2 4;
mso-font-charset:238;
mso-generic-font-family:swiss;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:7 0 0 0 147 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
h1
{mso-style-update:auto;
mso-style-next:Szövegtörzs;
margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:12.0pt;
margin-left:12.0pt;
text-align:center;
mso-line-height-alt:12.0pt;
mso-pagination:widow-orphan lines-together;
page-break-after:avoid;
mso-outline-level:1;
font-size:14.0pt;
font-family:"Arial Black";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
color:gray;
mso-color-alt:#003366;
letter-spacing:.7pt;
mso-font-kerning:10.0pt;
text-effect:emboss;
font-weight:normal;
text-decoration:underline;
text-underline:double;}
h2
{mso-style-name:"Címsor 2\,Címsor 2 Char";
mso-style-update:auto;
mso-style-link:"Címsor 2 Char Char";
mso-style-next:Szövegtörzs;
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:36.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
mso-line-height-alt:6.0pt;
mso-pagination:widow-orphan lines-together;
page-break-after:avoid;
mso-outline-level:2;
font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
font-variant:small-caps;
color:#003366;
mso-font-kerning:16.0pt;
font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:normal;}
h3
{mso-style-update:auto;
mso-style-next:Szövegtörzs;
margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:12.0pt;
margin-left:70.8pt;
mso-line-height-alt:12.0pt;
mso-pagination:lines-together;
page-break-after:avoid;
mso-outline-level:3;
mso-layout-grid-align:none;
font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
color:#003366;
mso-font-kerning:10.0pt;
font-weight:normal;}
p.MsoToc1, li.MsoToc1, div.MsoToc1
{mso-style-update:auto;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"Címsor 2\,Címsor 2 Char";
mso-style-next:Normál;
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:36.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan lines-together;
page-break-after:avoid;
mso-outline-level:2;
font-size:13.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
font-variant:small-caps;
color:teal;
mso-font-kerning:16.0pt;
text-shadow:auto;
font-weight:bold;}
p.MsoToc2, li.MsoToc2, div.MsoToc2
{mso-style-update:auto;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-next:Normál;
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:12.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
p.MsoToc3, li.MsoToc3, div.MsoToc3
{mso-style-update:auto;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-next:Normál;
margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:24.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
p.MsoTitle, li.MsoTitle, div.MsoTitle
{mso-style-name:"Cím\,Cím1";
mso-style-update:auto;
mso-style-next:Alcím;
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
text-align:center;
line-height:28.0pt;
mso-line-height-rule:exactly;
mso-pagination:widow-orphan;
page-break-after:avoid;
font-size:16.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
color:blue;
mso-font-kerning:14.0pt;
font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:normal;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
p.MsoBodyText, li.MsoBodyText, div.MsoBodyText
{margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:6.0pt;
margin-left:0cm;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
p.MsoSubtitle, li.MsoSubtitle, div.MsoSubtitle
{margin-top:0cm;
margin-right:0cm;
margin-bottom:3.0pt;
margin-left:0cm;
text-align:center;
mso-pagination:widow-orphan;
mso-outline-level:2;
font-size:12.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
a:link, span.MsoHyperlink
{color:blue;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed
{color:purple;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
strong
{mso-style-noshow:yes;
mso-bidi-font-weight:normal;}
p
{mso-style-noshow:yes;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:14.2pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
span.StlusHiperhivatkozs14ptFlkvr
{mso-style-name:"Stílus Hiperhivatkozás + 14 pt Félkövér";
mso-style-parent:Hiperhivatkozás;
mso-ansi-font-size:14.0pt;
color:blue;
mso-font-kerning:16.0pt;
font-weight:bold;
text-decoration:underline;
text-underline:single;}
p.Stlus1, li.Stlus1, div.Stlus1
{mso-style-name:Stílus1;
mso-style-update:auto;
mso-style-parent:"Címsor 1";
margin-top:12.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:12.0pt;
margin-left:12.0pt;
text-align:center;
mso-line-height-alt:12.0pt;
mso-pagination:widow-orphan lines-together;
page-break-after:avoid;
mso-outline-level:1;
font-size:14.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
color:gray;
mso-color-alt:fuchsia;
letter-spacing:.7pt;
mso-font-kerning:10.0pt;
text-effect:emboss;
font-weight:bold;
mso-no-proof:yes;
text-decoration:underline;
text-underline:double;}
p.StlusTJ214pt, li.StlusTJ214pt, div.StlusTJ214pt
{mso-style-name:"Stílus TJ 2 + 14 pt";
mso-style-update:auto;
mso-style-parent:"TJ 2";
margin-top:6.0pt;
margin-right:0cm;
margin-bottom:0cm;
margin-left:12.0pt;
margin-bottom:.0001pt;
text-indent:16.35pt;
mso-pagination:widow-orphan;
tab-stops:205.55pt right dotted 475.95pt;
font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-font-style:italic;}
span.Cmsor2CharChar
{mso-style-name:"Címsor 2 Char Char";
mso-style-link:"Címsor 2\,Címsor 2 Char";
mso-ansi-font-size:14.0pt;
mso-bidi-font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
mso-ascii-font-family:Arial;
mso-hansi-font-family:Arial;
mso-bidi-font-family:Arial;
font-variant:small-caps;
color:#003366;
mso-font-kerning:16.0pt;
mso-ansi-language:HU;
mso-fareast-language:HU;
mso-bidi-language:AR-SA;
font-weight:bold;
mso-bidi-font-weight:normal;}
span.apple-style-span
{mso-style-name:apple-style-span;}
p.nincstrkz, li.nincstrkz, div.nincstrkz
{mso-style-name:nincstrkz;
mso-style-noshow:yes;
mso-margin-top-alt:auto;
margin-right:0cm;
mso-margin-bottom-alt:auto;
margin-left:36.0pt;
line-height:18.0pt;
mso-pagination:none;
mso-layout-grid-align:none;
font-size:14.0pt;
font-family:Arial;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
font-style:italic;
mso-bidi-font-style:normal;}
span.apple-converted-space
{mso-style-name:apple-converted-space;
mso-style-noshow:yes;}
span.SpellE
{mso-style-name:"";
mso-spl-e:yes;}
span.GramE
{mso-style-name:"";
mso-gram-e:yes;}
@page Section1
{size:595.3pt 841.9pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style>
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";}
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapedefaults v:ext="edit" spidmax="2050">
<o:colormenu v:ext="edit" fillcolor="#cfc"/>
</o:shapedefaults></xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:shapelayout v:ext="edit">
<o:idmap v:ext="edit" data="1"/>
</o:shapelayout></xml><![endif]-->
<body bgcolor="#CCFFCC" lang=HU link=blue vlink=purple style='tab-interval:
35.4pt'>
<div class=Section1>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='color:black'><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75"
coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe"
filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" style='width:48.75pt;
height:96pt'>
<v:imagedata src="Összeállította_elemei/image001.gif" o:title="faklya"/>
</v:shape><![endif]--><![if !vml]><img width=65 height=128
src="Összeállította_elemei/image001.gif" v:shapes="_x0000_i1025"><![endif]><span
style='mso-spacerun:yes'> </span></span><a
href="mailto:maj.fer@proton.me"><span style='color:windowtext;text-decoration:
none;text-underline:none'><!--[if gte vml 1]><v:shape id="_x0000_i1026" type="#_x0000_t75"
style='width:60pt;height:66pt'>
<v:imagedata src="Összeállította_elemei/image002.gif" o:title="image005"/>
<o:lock v:ext="edit" cropping="t"/>
</v:shape><![endif]--><![if !vml]><img border=0 width=80 height=88
src="Összeállította_elemei/image002.gif" v:shapes="_x0000_i1026"><![endif]></span></a><span
style='font-size:18.0pt;font-family:"Albertus Extra Bold"'><span
style='mso-spacerun:yes'> </span><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:18.0pt;font-family:"Albertus Extra Bold"'>Összeállította:
Major Ferenc<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:16.0pt'>A benne található receptek nagy részét csupán
összeollóztam.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><span
style='font-size:16.0pt'>Többet el is készítettem<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoTitle>Összeállítás<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><b style='mso-bidi-font-weight:
normal'><u><span style='font-size:22.0pt'><o:p><span style='text-decoration:
none'> </span></o:p></span></u></b></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><!--[if supportFields]><b
style='mso-bidi-font-weight:normal'><u><span style='font-size:22.0pt'><span
style='mso-element:field-begin'></span><span
style='mso-spacerun:yes'> </span>TOC \o "1-3" \n \h \z \u <span
style='mso-element:field-separator'></span></span></u></b><![endif]--><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019978"><span
style='text-transform:uppercase'>Babgulyás Füstölt Csülökkel</span></a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019979"><span
style='text-transform:uppercase'>csülkös Bableves</span></a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019980">Disznósajt
Készítés</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019981"><span
style='text-transform:uppercase'>Jókai Bableves</span></a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019982"><span
style='text-transform:uppercase'>Sólet Füstölt </span>Csülökkel</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019983">Pacalpörkölt</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019984">Szalontüdő</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019985">Tárkonyos<span
style='text-transform:uppercase'>, Csülkös Bableves</span></a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019986">Vadas</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019987">Krumplis
tarhonya.</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019988">Paprikás
krumpli</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019989">Paprikás
újkrumpli</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019990">Paprikás
újkrumpli tejföllel, galuskával</a></span></span><span style='mso-no-proof:
yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019991">Pincepörkölt</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019992">Rakott
krumpli</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019993">Slambuc</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019994">Tutajos</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019995">Brassói
aprópecsenye</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019996">Almás
lepény.</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019997">Madártej.</a></span></span><span
style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019998">Mákos
guba.</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155019999">Túróval
Töltött Zsemle Recept</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155020000">Zserbó
Szelet Recept</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoToc3 style='tab-stops:right dotted 453.1pt'><span
class=MsoHyperlink><span style='mso-no-proof:yes'><a href="#_Toc155020001">Dédi
beiglije</a></span></span><span style='mso-no-proof:yes'><o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal align=center style='text-align:center'><!--[if supportFields]><b
style='mso-bidi-font-weight:normal'><u><span style='font-size:22.0pt'><span
style='mso-element:field-end'></span></span></u></b><![endif]--><b
style='mso-bidi-font-weight:normal'><u><span style='font-size:22.0pt'><o:p><span
style='text-decoration:none'> </span></o:p></span></u></b></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><span style='text-transform:uppercase'><a
href="#_top"><span style='mso-bookmark:_Toc155019978'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382775'><span style='mso-bookmark:_Toc154382298'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382019'><span style='mso-bookmark:_Toc154201864'><span style='mso-bookmark:
_Toc154150316'>Babgulyás Füstölt Csülökkel</span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154150316"></a><a name="_Toc154201864"></a><a name="_Toc154382019"></a><a
name="_Toc154382298"></a><a name="_Toc154382775"></a><a name="_Toc155019978"></a><![endif]></span></span></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 db füstölt csülök (kb. 80-100 dkg),<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>50 dkg <span class=GramE>tarka bab</span>,<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>3 szál sárgarépa,<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 szál petrezselyemgyökér,</p>
<p class=MsoNormal>1 nem sok zeller,</p>
<p class=MsoNormal>1 csomó zöldség zöldje,</p>
<p class=MsoNormal>25 dkg burgonya.</p>
<p class=MsoNormal>1 fej nagy hagyma</p>
<p class=MsoNormal>Só, bors, majoránna</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>A rántáshoz<span class=GramE>:,</span> </p>
<p class=MsoNormal>2 gerezd fokhagyma, </p>
<p class=MsoNormal>1 kávéskanál pirospaprika, </p>
<p class=MsoNormal>3 evőkanál liszt<span class=GramE>.,</span> </p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>A csipetkéhez:</p>
<p class=MsoNormal>1 tojás, csipet só, és annyi liszt, amennyit a tojás
felvesz, ha kemény tésztát gyúrunk.</p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>A babot és a füstölt csülköt előző este beáztatjuk. Utána az
áztatóvízzel mindkettőt odatesszük főni.</p>
<p class=MsoNormal>Amikor félig megfőtt a bab, beletesszük a karikákra vágott
zöldségeket és a kockára vágott burgonyát, a füstölt
csülköt kivesszük és apró kockákra vágjuk, majd visszatesszük a <span
class=GramE>levesbe</span> és tovább főzzük. Amikor majdnem megpuhult a bab meg
a zöldségfélék és a csülök, ekkor kezdem fűszerezni. Először megsózom, teszek
bele egy csipet majoránnát, borsot és zöldséglevelet. Én galuskával
szeretem. (nem nokedli, mert víz nincs benne. 2 tojás, csipet só, liszt.)</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc339726202"></a><a name="_Toc339722086"></a><a
name="_Toc339468876"></a><a name="_Toc334025030"></a><a name="_Toc334023921"></a><a
name="_Toc333217239"></a><a name="_Toc308097417"></a><a name="_Toc308093935"></a><a
name="_Toc308076273"><span style='mso-bookmark:_Toc308093935'><span
style='mso-bookmark:_Toc308097417'><span style='mso-bookmark:_Toc333217239'><span
style='mso-bookmark:_Toc334023921'><span style='mso-bookmark:_Toc334025030'><span
style='mso-bookmark:_Toc339468876'><span style='mso-bookmark:_Toc339722086'><span
style='mso-bookmark:_Toc339726202'></span></span></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Babos_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019979'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382776'><span style='mso-bookmark:_Toc154382299'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382020'><span style='mso-bookmark:_Toc154201865'><span
style='mso-bookmark:_Toc154150317'><span style='mso-bookmark:_Toc339726202'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722086'><span style='mso-bookmark:_Toc339468876'><span
style='mso-bookmark:_Toc334025030'><span style='mso-bookmark:_Toc334023921'><span
style='mso-bookmark:_Toc333217239'><span style='mso-bookmark:_Toc308097417'><span
style='mso-bookmark:_Toc308093935'><span style='mso-bookmark:_Toc308076273'><span
class=GramE><span style='text-transform:uppercase'>csülkös</span></span><span
style='text-transform:uppercase'> Bableves</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span
style='text-transform:uppercase'><o:p></o:p></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154150317"></a><a name="_Toc154201865"></a><a name="_Toc154382020"></a><a
name="_Toc154382299"></a><a name="_Toc154382776"></a><a name="_Toc155019979"></a><![endif]></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>25 dkg tarkabab,</p>
<p class=MsoNormal>80 dkg füstölt sertéscsülök,</p>
<p class=MsoNormal>2 gerezd fokhagyma,</p>
<p class=MsoNormal>8-10 szem egész bors,</p>
<p class=MsoNormal>15 dkg fehérrépa,</p>
<p class=MsoNormal>15 dkg sárgarépa,<span class=Cmsor2CharChar><span
style='font-size:14.0pt;font-variant:normal !important;text-transform:uppercase'><o:p></o:p></span></span></p>
<p class=MsoNormal>2 babérlevél,</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>liszt</span>,</p>
<p class=MsoNormal>1 tojás,</p>
<p class=MsoNormal>1 közepes fej hagyma,</p>
<p class=MsoNormal>1 evőkanál zsír</p>
<p class=MsoNormal>1 kávéskanál pirospaprika,</p>
<p class=MsoNormal><st1:metricconverter ProductID="2 dl">2 dl</st1:metricconverter>
tejföl,</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>ecet</span> vagy citromlé,</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>fél</span> hegyes zöldpaprika</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Előző este átválogatjuk a babot, megmossuk a csülköt, és
külön-külön tálban, mindkettőt beáztatjuk hideg vízbe. Másnap leszűrjük,
leöblítjük a csülköt és a babot. A fokhagymát meghámozzuk, a borssal együtt
teatojásba zárjuk. A répaféléket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vagy
kisebb kockákra vágjuk. Annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a
csülköt, és fedő alatt, mérsékelt tűzön félpuhára főzzük. Hozzáadjuk a babot, a
babérlevelet és a teatojást, majd ha a bab is félig megpuhult, beletesszük a
répaféléket, és az egészet puhára főzzük. Közben elkészítjük a csipetkét: 10
dkg lisztet elkeverünk egy csipet sóval, hozzáadjuk a tojást, és víz nélkül
kemény tésztát gyúrunk, majd kis cipót formálunk belőle. Babszemnyi nagyságú
darabkákra csipkedjük, lisztezett deszkán meggömbölygetjük őket, és szikkadni
hagyjuk. A rántáshoz a hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk. Megpirítjuk <span
class=GramE>az</span> zsíron a maradék 2 <span class=SpellE>ek</span> dkg
lisztet, hozzáadjuk a hagymát, 2 percig együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről,
megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük <st1:metricconverter
ProductID="3 dl">3 dl</st1:metricconverter> hideg vízzel, és simára keverjük. A
megfőtt csülköt kivesszük a levesből, kicsontozzuk, felaprózzuk, és
visszatesszük a levesbe. Hozzászűrjük a rántást, belekeverjük a tejfölt, majd
fedő nélkül, mérsékelt tűzön felforraljuk. Beleszórjuk a csipetkét, és 10-12
percig, fedő nélkül, szelíden forralva puhára főzzük. Végül ecettel vagy
citromlével ízlés szerint savanyítjuk, sózzuk. A teatojást és a babérlevelet
eltávolítjuk. A levest mély tálba szedjük, tetejét zöldpaprika-karikákkal
díszítjük. Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Belsőségek"><span style='mso-bookmark:
_Toc155019980'><span style='mso-bookmark:_Toc154382784'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382028'><span style='mso-bookmark:_Toc154201873'>Disznósajt Készítés</span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154201873"></a><a name="_Toc154382028"></a><a name="_Toc154382784"></a><a
name="_Toc155019980"></a><![endif]><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal><!--[if supportFields]><span style='mso-element:field-begin'></span>PRIVATE
"TYPE=PICT;ALT=Disz"<![endif]--><!--[if supportFields]><span
style='mso-element:field-end'></span><![endif]--><b style='mso-bidi-font-weight:
normal'>Hozzávalók:</b> <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 disznófej, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 kg disznótoka, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>80 dkg disznótarja, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 disznónyelv, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>50 dkg szalonnabőr, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>10 dkg disznózsír, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>5 gerezd fokhagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 dkg törött fekete bors, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>5 dkg pirospaprika, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>ízlés</span> szerirat só vízi (kb. 810
dkg), disznógyomor, illetve vastagbél. <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>A disznófejet kellően megtisztítjuk, alaposan megmossuk.
Fülkagylóját keskeny pengéjű késsel kivágjuk, a szemét kivesszük. A
húsféléket a nyelvvel, szívvel, szalonnával, szalonnabőrrel együtt annyi hideg
sós vízben tesszük fel, amennyi ellepi. Lassú tűzön olyan puhára főzzük, hogy
a koponyát könnyedén kicsontozhassuk. A puhára főtt húsféléket a szalonnával
vékony szeletekre vágyjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és sóval péppé zúzzuk,
majd az összevágott húsfélékhez a főzőiéből hozzáadunk fél litert. Megsózzuk,
kellően megfűszerezzük, majd alaposan összekeverjük. Végül szorosan betöltjük a
disznógyomorba<span style='mso-spacerun:yes'> </span><span class=GramE>ami</span>
nem fér a gyomorba, vastagbélbe töltjük , amelyet előzőleg alaposan
kitisztítottunk, és hideg sós vízben áztattunk. A gyomrot a felnyitásnál
cérnával bevarrjuk, majd 90 fokos vízbe helyezve egy órán át lassú tűzön
főzzük. Lecsöpögtetve deszkára helyezzük, vékony tűvel több helyen
megszurkáljuk, és egy másik lapos deszkával beborítva nehezéket helyezünk föléje.
Ily <span class=GramE>módon</span> egy napon át<span style='mso-spacerun:yes'>
</span>illetve addig. amíg teljesen ki nem <span class=GramE>hűl</span><span
style='mso-spacerun:yes'> </span>préseljük. Frissen azonnal fogyasztható, de
ha hideg füstre helyezzük, heteken <span class=GramE>át fogyasztható</span>.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc339726203"></a><a name="_Toc339722087"></a><a
name="_Toc339468877"></a><a name="_Toc334025031"></a><a name="_Toc334023922"></a><a
name="_Toc333217240"></a><a name="_Toc308097418"></a><a name="_Toc308093936"></a><a
name="_Toc308076274"></a><a name="_Csornai_babos_hús."></a><span
style='mso-bookmark:_Toc339726203'><span style='mso-bookmark:_Toc339722087'><span
style='mso-bookmark:_Toc339468877'><span style='mso-bookmark:_Toc334025031'><span
style='mso-bookmark:_Toc334023922'><span style='mso-bookmark:_Toc333217240'><span
style='mso-bookmark:_Toc308097418'><span style='mso-bookmark:_Toc308093936'><span
style='mso-bookmark:_Toc308076274'></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a
href="#_Babos_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019981'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382777'><span style='mso-bookmark:_Toc154382300'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382021'><span style='mso-bookmark:_Toc154201866'><span
style='mso-bookmark:_Toc154150318'><span style='mso-bookmark:_Toc308076274'><span
style='mso-bookmark:_Toc308093936'><span style='mso-bookmark:_Toc308097418'><span
style='mso-bookmark:_Toc333217240'><span style='mso-bookmark:_Toc334023922'><span
style='mso-bookmark:_Toc334025031'><span style='mso-bookmark:_Toc339468877'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722087'><span style='mso-bookmark:_Toc339726203'><span
style='text-transform:uppercase'>Jókai Bableves</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span
style='text-transform:uppercase'> <o:p></o:p></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154150318"></a><a name="_Toc154201866"></a><a name="_Toc154382021"></a><a
name="_Toc154382300"></a><a name="_Toc154382777"></a><a name="_Toc155019981"></a><![endif]></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók: <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>75 dkg füstölt hús, </p>
<p class=MsoNormal>25 dkg szárazbab, </p>
<p class=MsoNormal>15 dkg füstölt kolbász, </p>
<p class=MsoNormal>15 dkg sárgarépa, </p>
<p class=MsoNormal>10 dkg petrezselyemgyökér, </p>
<p class=MsoNormal><st1:metricconverter ProductID="2 dl" st="on">2 dl</st1:metricconverter>
tejföl, </p>
<p class=MsoNormal>5 dkg liszt, </p>
<p class=MsoNormal>5 dkg zsír, </p>
<p class=MsoNormal>2 babérlevél, </p>
<p class=MsoNormal>1 fej vöröshagyma, </p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>ízlés</span> szerint só, pirospaprika,
citromlé vagy ecet, esetleg fokhagyma;</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>levesbetétként</span> csipetke vagy
galuska.(nem nokedli)</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>A főzés előtti este a babot átválogatjuk, megmossuk és beáztatjuk.
Másnap a füstölt húst annyi vízben tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. Ha
félig megpuhult; hozzáadjuk a beáztatott babot és a babérlevelet. Időközben
megtisztítjuk, megmossuk, és karikákra vágjuk a sárgarépát és a
petrezselyemgyökeret, felkarikázzuk a kolbászt. Ha a bab is félig megpuhult,
hozzátesszük a zöldségeket és a kolbászt, a levest a kívánt vízmennyiséggel,
kiegészítjük, és készre főzzük. A megfőtt húst kiemeljük, lehetőség szerint
kicsontozzuk, feldaraboljuk, majd visszatesszük a levesbe. Az olajon vagy
margarinon a lisztbot világos rántást készítünk, hozzáadjuk a finomra vágott
hagymát, esetleg fokhagymát, és néhány percig még tovább pirítjuk. A tűzről
levéve hozzákeverjük a pirospaprikát, kevés hideg vízzel felengedjük, simára
keverjük, és a leveshez öntjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és felforraljuk. Amikor
forr, hozzátesszük a csipetkét, vagy apró nokedlit szaggatunk bele. Ha a tészta
megfőtt, a levest ízlés szerint <span class=GramE>savanyítjuk</span> és utána
sózzuk. Tálaláskor tejfölt adhatunk hozzá.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc388262175"></a><a name="_Toc277924216"></a><a
name="_Toc339714873"></a><a name="_Toc339715161"></a><a name="_Toc339715403"></a><a
name="_Toc339715854"><span style='mso-bookmark:_Toc339715403'><span
style='mso-bookmark:_Toc339715161'><span style='mso-bookmark:_Toc339714873'><span
style='mso-bookmark:_Toc277924216'><span style='mso-bookmark:_Toc388262175'></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Babos_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019982'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382779'><span style='mso-bookmark:_Toc154382302'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382023'><span style='mso-bookmark:_Toc154201868'><span
style='mso-bookmark:_Toc154150320'><span style='mso-bookmark:_Toc388262175'><span
style='mso-bookmark:_Toc277924216'><span style='mso-bookmark:_Toc339714873'><span
style='mso-bookmark:_Toc339715161'><span style='mso-bookmark:_Toc339715403'><span
style='mso-bookmark:_Toc339715854'><span style='text-transform:uppercase'>Sólet
Füstölt </span>Csülökkel</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>
<o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a name="_Toc154150320"></a><a
name="_Toc154201868"></a><a name="_Toc154382023"></a><a name="_Toc154382302"></a><a
name="_Toc154382779"></a><a name="_Toc155019982"></a><![endif]></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók: <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1db füstölt csülök, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>500g marhalábszár, (de lehet sertés comb is)<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>500g tarkabab, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 <span class=SpellE>ek</span> zsír <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>40g vöröshagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>10g fűszerpaprika, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>20g liszt, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>4db tojás.<o:p></o:p></p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:11.0pt'>A babot egy
éjszakán át hideg vízben áztatjuk, az olajon megpirítjuk a finomra vágott
hagymát, majd a tűzről levéve meghintjük a fűszerpaprikával, aztán hozzáadjuk a
babot, a darabokra a füstölt csülköt és a <span class=SpellE>marhalábszárt</span>.
Vízzel felöntjük, tetejére evőkanálnyi lisztet szórunk, ezt simára elkeverjük,
majd a fazekat lefedve a sütőbe vagy tűz6helyreb tesszük és 3-4 órán <span
class=GramE>át</span> sütjük. Közben a levét kevés vízzel pótoljuk. <o:p></o:p></span></p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:11.0pt'>Amikor majdnem
kész, beletesszük a 4db jól megmosott tojást héjastól, és 10 percig főzzük.
Tálalás előtt kivesszük a tojásokat, megtisztítjuk, félbevágjuk és a sólet <span
class=GramE>tetejére</span> rakjuk.(elhagyható)<o:p></o:p></span></p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:11.0pt'><o:p> </o:p></span></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Belsőségek"><span style='mso-bookmark:
_Toc155019983'><span style='mso-bookmark:_Toc154382782'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382026'><span style='mso-bookmark:_Toc154201871'>Pacalpörkölt</span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154201871"></a><a name="_Toc154382026"></a><a name="_Toc154382782"></a><a
name="_Toc155019983"></a><![endif]> <o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók<u> <o:p></o:p></u></p>
<p class=MsoNormal>1 kg pacal, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=SpellE>Izlés</span> szerint só, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2-3 babérlevél, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 fej vöröshagyma <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 húsos zöldpaprika <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 közepes paradicsom <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>10 dkg zsír <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 púpozott evőkanál pirospaprika <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>3 gerezd fokhagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>fél</span> mokkáskanál őrölt kömény<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>Elkészítése</b>: A
pacalt gondosan megtisztítjuk, megmossuk, és többször váltott hideg vízben
kiáztatjuk. A megtisztított hagymát finomra, a kicsumázott paprikát meg a
paradicsomot kis <span class=GramE>kockákra</span> vágjuk. A hagymát <span
class=GramE>az</span> zsíron kevergetve megpirítjuk. Pirospaprikával
megszórjuk, gyorsan elkeverjük, és egy kevés vízzel felengedjük. A zúzott
fokhagymát, az őrölt köményt, a paprika meg a paradicsomkockákat is hozzáadjuk.
A pacalt vékony csíkokra vágjuk, majd az elkészített pörköltalapba keverjük, és
készre pároljuk, közbe elfövő levét folyamatosan pótoljuk. Aki szereti, erős
paprikával is fűszerezheti, Köretnek sós burgonya illik hozzá.<span
style='mso-spacerun:yes'> </span>Kuktában 30-35 perc.<o:p></o:p></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Belsőségek"><span style='mso-bookmark:
_Toc155019984'><span style='mso-bookmark:_Toc154382783'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382027'><span style='mso-bookmark:_Toc154201872'>Szalontüdő</span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154201872"></a><a name="_Toc154382027"></a><a name="_Toc154382783"></a><a
name="_Toc155019984"></a><![endif]> <o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók<u>: <o:p></o:p></u></p>
<p class=MsoNormal>1 kg sertéstüdő és szív vegyesen, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 vöröshagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>4-5 szem fekete bors <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 babérlevél, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span>,<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>4 evőkanál zsír, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1evőkanál cukor, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 púpozott evőkanál liszt <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 nagyobb gerezd fokhagyma <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 mokkáskanál pirospaprika 1 ecetes <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 gerezd citrom, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 evőkanál mustár <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>fél</span> mokkáskanál őrölt bors <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 kiskanál ecet, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 dl tejföl<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal><b style='mso-bidi-font-weight:normal'>Elkészítése</b>: A
tüdőt meg a szívet megtisztítjuk a hártyákat, a zsírt, a hörgőket lefejtjük
róla, és a lábas Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Az egyik hagymát
megmossuk, héjastól félbevágj egész borssal meg 1 babérlevél tüdőhöz, adjuk,
megsózzuk majd lefödve, kis lángon jó 1, <span class=GramE>5<span
style='mso-spacerun:yes'> </span><span class=SpellE>kótát</span></span> főzzük
(kuktában készre). A levéből kiemelj hasábokra, vágjuk. Az olajon a cukrot világosbarnára
pirítjuk, majd a liszttel tovább sütjük. Ekkor kerül bele a másik hagyma is,
amit lereszeltünk, valamint a zúzott fokhagyma meg a babérlevél. A tűzről
levéve pirospaprikával megszórjuk. A tüdő főzőlevéből kb. 4 <span class=GramE>decit</span>
rámerünk, kevergetve simára, mártás sűrűségűre forraljuk. Ha túl sűrű lenne,
egy kevés főzővízzel hígíthatjuk. A mustárral, a borssal, az ecettel ízesítjük,
a tejföllel dúsítjuk végül az összevágott belsőségeket is, beleforgatjuk. 45
percig forraljuk. Zsemlegombóc illik köretnek hozzá. </p>
<p class=MsoNormal><span class=MsoHyperlink><span style='mso-bidi-font-size:
10.0pt;mso-font-kerning:10.0pt'><a href="#_Babos_ételek"><span
style='mso-bidi-font-size:12.0pt;mso-font-kerning:0pt'><o:p></o:p></span></a></span></span></p>
<h3><a name="_Toc155019985"></a><a name="_Toc154382780"></a><a
name="_Toc154382303"></a><a name="_Toc154382024"></a><a name="_Toc154201869"></a><a
name="_Toc154150321"></a><a name="_Toc388262179"><span style='mso-bookmark:
_Toc154150321'><span style='mso-bookmark:_Toc154201869'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382024'><span style='mso-bookmark:_Toc154382303'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382780'><span style='mso-bookmark:_Toc155019985'></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Babos_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc388262179'><span
style='mso-bookmark:_Toc154150321'><span style='mso-bookmark:_Toc154201869'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382024'><span style='mso-bookmark:_Toc154382303'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382780'><span style='mso-bookmark:_Toc155019985'>Tárkonyos<span
style='text-transform:uppercase'>, Csülkös Bableves</span></span></span></span></span></span></span></span>
<o:p></o:p></a></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók: <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><st1:metricconverter ProductID="250 g">250 g</st1:metricconverter>
szárazbab, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 kisebb füstölt csülök, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>3 db sárgarépa 2 db fehérrépa, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 <span class=GramE>közepes <span
style='mso-spacerun:yes'> </span>vöröshagyma</span>, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>3 gerezd fokhagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>babérlevél</span>, őrölt bors, só, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 db paradicsom, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 db zöldpaprika, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>fél</span> csomag zeller levél, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1 <span class=SpellE>tk</span>. <span class=GramE>tárkonylevél</span>,
<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>lila</span> hagyma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>tejföl</span> és pogácsa.<o:p></o:p></p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:11.0pt'>A szárazbabot előző
este annyi hideg vízbe beáztatjuk, hogy jól ellepje. Másnap feltesszük főni egy
nagy fazékba a füstölt csülökkel, és a fűszerekkel. Mikor félig megfőtt,
beletesszük apróra szelve a zöldségeket, a vöröshagymát, a fokhagymát és készre
főzzük. A legvégén tesszük bele a tárkonyt, amivel jól összeforraljuk. Mikor
minden puhára főtt, rántást készítünk, sok-sok fokhagymával és ezzel a levest
berántjuk, és készre forraljuk. Tálaláskor tejföllel ízesítjük, mellé
lilahagymát, tárkonyecetet és burgonyás pogácsát kínálunk. <o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Belsőségek"><span style='mso-bookmark:
_Toc390011514'><span style='mso-bookmark:_Toc390011184'><span style='mso-bookmark:
_Toc339726215'><span style='mso-bookmark:_Toc339722099'><span style='mso-bookmark:
_Toc339468889'><span style='mso-bookmark:_Toc334025036'><span style='mso-bookmark:
_Toc155019986'><span style='mso-bookmark:_Toc154382791'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382035'><span style='mso-bookmark:_Toc307985072'><span style='mso-bookmark:
_Toc308076279'><span style='mso-bookmark:_Toc308093941'><span style='mso-bookmark:
_Toc308097423'><span style='mso-bookmark:_Toc333217245'>Vadas</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc333217245"></a><a name="_Toc308097423"></a><a name="_Toc308093941"></a><a
name="_Toc308076279"></a><a name="_Toc307985072"></a><a name="_Toc154382035"></a><a
name="_Toc154382791"></a><a name="_Toc155019986"></a><a name="_Toc334025036"></a><a
name="_Toc339468889"></a><a name="_Toc339722099"></a><a name="_Toc339726215"></a><a
name="_Toc390011184"></a><a name="_Toc390011514"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc334025036'></span><span style='mso-bookmark:_Toc339468889'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc339722099'></span><span style='mso-bookmark:_Toc339726215'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc390011184'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011514'></span><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>a</span> vadashoz:</p>
<p class=MsoNormal>80 dkg valamilyen hús (lehet csirke, de nyúl hússal is
finom.)</p>
<p class=MsoNormal>5 dkg szalonna</p>
<p class=MsoNormal>5 dkg zsír</p>
<p class=MsoNormal>2 evőkanál liszt</p>
<p class=MsoNormal>1 dl tejföl</p>
<p class=MsoNormal>1 dkg cukor</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span> </p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>mustár</span></p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>Páclé:</p>
<p class=MsoNormal>20 dkg sárgarépa</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>petrezselyemgyökér</span> vegyesen</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>egy</span> fej vöröshagyma</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>babérlevél</span> só</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>néhány</span> szem <span
style='font-size:13.0pt'>bors</span></p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>Vadas elkészítése<span class=GramE>:<br>
<span style='mso-spacerun:yes'> </span>A</span> húst megtisztítjuk, és a
páclével leöntjük. A pácléhez a zöldségeket és a hagymát karikákra vágjuk, egy
liter vízben a fűszerekkel és a sóval félpuhára főzzük. Végül ráöntünk 1-2
evőkanál ecetet, és ezt a levet - nyáron hidegen, télen melegen - a húsra
öntjük. A húst a páclében hideg helyen 1 napig letakarva tartjuk, néha
megforgatjuk. <br>
<span class=GramE>A</span> húst 5 dkg vékony csíkokra vágott szalonnával
megtűzdeljük, megkenjük zsiradékkal, és sütőben félig megsütjük. Hozzáadjuk a
pácléből a zöldségeket is kevés páclével, lefedve puhára pároljuk, végül
zsírjára sütjük. <br>
<span class=GramE>A</span> húst kivesszük, letakarva meleg helyre tesszük, és
elkészítjük a vadas mártást. A lepirult zöldségekhez adunk 2 evőkanál lisztet,
azt jól átsütjük, felengedjük a páclével és a mártást pár <span class=GramE>percig</span>
főzzük. Egy deka cukrot barnára pirítunk, vízzel felhígítjuk, és a mártásba
öntjük. Ízesítőnek adhatunk még hozzá mustárt, pár csepp ecetet és végül a
tejfölt.<br>
A húst 1 cm széles szeletekre vágva hosszában egy tálra fektetjük, és a mártást
ráöntjük.</p>
<h3><a name="_Toc154382793"></a><a name="_Toc154382037"></a><a
name="_Toc390011517"></a><a name="_Toc390011187"></a><a name="_Toc388252944"></a><a
name="_Toc388337210"></a><a name="_Toc389975225"><span style='mso-bookmark:
_Toc388337210'><span style='mso-bookmark:_Toc388252944'><span style='mso-bookmark:
_Toc390011187'><span style='mso-bookmark:_Toc390011517'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382037'><span style='mso-bookmark:_Toc154382793'></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Burgonyás_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019987'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382793'><span style='mso-bookmark:_Toc154382037'><span
style='mso-bookmark:_Toc390011517'><span style='mso-bookmark:_Toc390011187'><span
style='mso-bookmark:_Toc388252944'><span style='mso-bookmark:_Toc388337210'><span
style='mso-bookmark:_Toc389975225'>Krumplis tarhonya.</span></span></span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc155019987"></a><![endif]></h3>
<h3><span class=MsoHyperlink><o:p><span style='text-decoration:none'> </span></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>1 kg burgonya, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>25 dkg tarhonya, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>20dkg lángolt
kolbász, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>10 dkg füstölt
szalonna,</span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>2 paradicsom, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>2 nagyobb
zöldpaprika, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>1 kávéskanál
fűszerpaprika, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>1 nagy fej
vöröshagyma, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>1 gerezd fokhagyma,</span></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>só</span></span><span
style='mso-fareast-language:ZH-TW'>, </span></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>őrölt</span></span><span
style='mso-fareast-language:ZH-TW'> bors, </span></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>őrölt</span></span><span
style='mso-fareast-language:ZH-TW'> köménymag, </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>2
csípőszöldpaprika,</span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'>1 evőkanál zsír vagy
olaj.</span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'> </span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'> A burgonyát,
a zöldpaprikát, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát tisztítjuk, a
zöldpaprikát kicsumázzuk, a fokhagymát zúzzuk, a többi zöldfélét kockákra
vágjuk. A szalonnát zsíron vagy olajon megpirítjuk, fűszerpaprikával
elkeverjük, kevés vízzel feleresztjük. A hagymás-paprikás lébe belerakjuk a
burgonyát, a paradicsomot, karikákra vágott kolbászt, zöldpaprikát,
szalonnakockákat, fűszerezzük és vízzel felengedve <span class=GramE>félpuhára</span>
főzzük. Ezután belerakjuk a megpirított tarhonyát, ha kell, még utána <span
class=GramE>ízesítjük</span> és puhára főzzük. Általában sűrűre főzik, <span
class=SpellE>da</span> lehet hosszabb lével is tálalni.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc388006964"></a><a name="_Toc534296738"></a><a
name="_Toc388290016"></a><a name="_Toc388337211"></a><a name="_Toc389975226"></a><a
name="_Paprikás_krumpli"></a><span style='mso-bookmark:_Toc388006964'><span
style='mso-bookmark:_Toc534296738'><span style='mso-bookmark:_Toc388290016'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337211'><span style='mso-bookmark:_Toc389975226'></span></span></span></span></span><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Burgony%C3%A1s_%C3%A9telek"><span
style='mso-bookmark:_Toc390011518'><span style='mso-bookmark:_Toc390011188'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019988'><span style='mso-bookmark:_Toc154382794'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382038'><span style='mso-bookmark:_Toc389975226'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337211'><span style='mso-bookmark:_Toc388290016'><span
style='mso-bookmark:_Toc534296738'><span style='mso-bookmark:_Toc388006964'>Paprikás
krumpli</span></span></span></span></span></span></span></span><span
style='mso-bookmark:_Toc534296738'><span style='mso-bookmark:_Toc388006964'> </span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382038"></a><a name="_Toc154382794"></a><a name="_Toc155019988"></a><a
name="_Toc390011188"></a><a name="_Toc390011518"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc390011188'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011518'></span><span
class=MsoHyperlink><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal> 15 dkg szalonna, </p>
<p class=MsoNormal>2 nagy fej vöröshagyma, </p>
<p class=MsoNormal>2-3 gerezd fokhagyma</p>
<p class=MsoNormal>1 csapott evőkanál pirospaprika, </p>
<p class=MsoNormal>2 zöldpaprika, </p>
<p class=MsoNormal>1 paradicsom, </p>
<p class=MsoNormal>2 kg tisztított krumpli, </p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span>. <span class=GramE>bors</span></p>
<p class=MsoNormal>Elkészítés: A csíkokra vágott, kiolvasztott szalonna
zsírjában aranysárgára pirítjuk a finomra összevágott hagymát. Beletesszük a
fokhagymát, pirospaprikát, a zöldpaprikát, a paradicsomot. Összekeverjük, és
kevés vizet öntünk hozzá. Beletesszük a hosszú cikkekre vágott krumplit, és
annyi vízzel töltjük fel, amennyi éppen ellepi. Megsózzuk és alacsony láng
fölött, lehetőleg lefedve, készre főzzük.</p>
<p class=MsoNormal>Többször, óvatosan keverjük meg. </p>
<p class=MsoNormal>Laktatóbbá tehetjük, ha tejfölözzük, kolbászt, virslit vagy
galuskát főzünk bele.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Paprikás_újkrumpli"></a><span class=MsoHyperlink><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Burgony%C3%A1s_%C3%A9telek"> <span
style='mso-bookmark:_Toc388337212'><span style='mso-bookmark:_Toc389975227'><span
style='mso-bookmark:_Toc390011189'><span style='mso-bookmark:_Toc390011519'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019989'><span style='mso-bookmark:_Toc154382795'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382039'>Paprikás újkrumpli</span></span></span><span
style='mso-bookmark:_Hajósi_pincepörkölt_csülökkel'></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Hajósi_pincepörkölt_csülökkel"></a><a name="_Toc154382039"></a><a
name="_Toc154382795"></a><a name="_Toc155019989"></a><a name="_Toc390011519"></a><a
name="_Toc390011189"></a><a name="_Toc389975227"></a><a name="_Toc388337212"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Hajósi_pincepörkölt_csülökkel'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc390011519'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011189'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc389975227'></span><span style='mso-bookmark:_Toc388337212'></span><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal>2 kg parázs újkrumpli</p>
<p class=MsoNormal>2 <span class=SpellE>ek</span>. <span class=GramE>zsiradék</span></p>
<p class=MsoNormal>1 nagy fej hagyma</p>
<p class=MsoNormal>1 csapott <span class=SpellE>ek</span>. Fűszerpaprika</p>
<p class=MsoNormal>Só, bors </p>
<p class=MsoNormal>2 gerezd fokhagyma</p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>A zsírban aranysárgára pirítjuk a finomra összevágott
hagymát. Beletesszük a fokhagymát, pirospaprikát, Összekeverjük, és kevés vizet
öntünk hozzá. Beletesszük az újkrumplit, és kevés vizet öntünk rá. Vigyázat, az
újkrumpli is enged vizet. Megsózzuk és alacsony láng fölött, lehetőleg lefedve,
készre főzzük. Nem keverjük, csak rázzuk. Laktatóbbá tehetjük, ha kolbászt,
virslit vagy debrecenit főzünk bele.<span style='mso-spacerun:yes'> </span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Paprikás_újkrumpli_tejföllel,_galus"></a><span
class=MsoHyperlink><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Burgony%C3%A1s_%C3%A9telek"> <span
style='mso-bookmark:_Toc390011520'><span style='mso-bookmark:_Toc390011190'><span
style='mso-bookmark:_Toc389975228'><span style='mso-bookmark:_Toc388337213'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019990'><span style='mso-bookmark:_Toc154382796'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382040'>Paprikás újkrumpli tejföllel, galuskával</span></span></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382040"></a><a name="_Toc154382796"></a><a name="_Toc155019990"></a><a
name="_Toc388337213"></a><a name="_Toc389975228"></a><a name="_Toc390011190"></a><a
name="_Toc390011520"></a><![endif]><span style='mso-bookmark:_Toc388337213'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc389975228'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011190'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc390011520'></span><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal>2 kg parázs újkrumpli</p>
<p class=MsoNormal>2 <span class=SpellE>ek</span>. <span class=GramE>zsiradék</span></p>
<p class=MsoNormal>1 nagy fej hagyma</p>
<p class=MsoNormal>1 csapott <span class=SpellE>ek</span>. Fűszerpaprika</p>
<p class=MsoNormal>Só, bors </p>
<p class=MsoNormal>2 gerezd fokhagyma</p>
<p class=MsoNormal>4 dl tejföl</p>
<p class=MsoNormal>2 tojás</p>
<p class=MsoNormal>Liszt, amennyit a tojás felvesz.</p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>Mindent úgy <span class=GramE>csinálunk</span>, mint az
előzőt, csak bő lével.</p>
<p class=MsoNormal>Amikor már majdnem megfőtt az újkrumpli, a 2 tojásból és
lisztből közepesen lágy masszát <span class=GramE>csinálunk</span>. </p>
<p class=MsoNormal>Jól el kell dolgozni, különben csomós lesz. Vágódeszkán egy
tompa késsel a lébe szaggatjuk. </p>
<p class=MsoNormal>Vigyázat, ne legyen túl nagy, mert fövés közben megdagad.
2-3 perc alatt megfő a galuska, utána a tejfölt <span class=SpellE>egynemüsítjük</span>
a forró lével,</p>
<p class=MsoNormal><span class=SpellE>Majt</span> jól összedolgozzuk. Vigyázat,
nem törjük.</p>
<h3><span class=MsoHyperlink> <o:p></o:p></span></h3>
<h3><a name="_Toc388337214"></a><a name="_Toc389975229"></a><a
name="_Pincepörkölt"></a><span style='mso-bookmark:_Toc388337214'><span
style='mso-bookmark:_Toc389975229'></span></span><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Burgony%C3%A1s_%C3%A9telek"><span
style='mso-bookmark:_Toc390011191'><span style='mso-bookmark:_Toc390011521'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019991'><span style='mso-bookmark:_Toc154382797'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382041'><span style='mso-bookmark:_Toc389975229'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337214'>Pincepörkölt</span></span></span></span></span><span
style='mso-bookmark:_Toc388262166'></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc388262166"></a><a name="_Toc154382041"></a><a name="_Toc154382797"></a><a
name="_Toc155019991"></a><a name="_Toc390011521"></a><a name="_Toc390011191"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc388262166'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011521'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc390011191'></span><o:p></o:p></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal>1<span class=GramE>,5</span> kg sertés vagy marha
oldalas (csontos) </p>
<p class=MsoNormal>3 db nagy vöröshagyma,</p>
<p class=MsoNormal>20 dkg sertészsír,</p>
<p class=MsoNormal>2 db Fehér paprika</p>
<p class=MsoNormal>2 db Paradicsom</p>
<p class=MsoNormal>20 g őrölt fűszerpaprika,</p>
<p class=MsoNormal>2 kg burgonya,</p>
<p class=MsoNormal>20 dkg csipetke</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>ízlés</span> szerint só, bors, </p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>A zsíron megpirítjuk a finomra kockázott vöröshagymát, majd
hozzáadjuk a csont mentén feldarabolt oldalast és erős tűzön <span class=GramE>fehéredésig</span>
pároljuk.<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>Beletesszük a fűszerpaprikát, sót, a borsot,
a fehérpaprikát, paradicsomot, majd összekeverjük. Ezután annyi
vízzel, hogy a hozzávalókat ellepje.<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzáadjuk a száraz tarhonyát. Ha már majdnem kész,
belefőzzük a hasábra vágott burgonyát. Friss szeletelt kenyérrel tovább
terheljük a gyomrunkat!<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-fareast-language:ZH-TW'> </span><o:p></o:p></p>
<h3><a name="_Toc333217269"></a><a name="_Toc308097441"></a><a
name="_Toc308093959"></a><a name="_Toc308076297"></a><a name="_Toc334025060"></a><a
name="_Toc339468898"></a><a name="_Toc339722108"></a><a name="_Toc339726224"></a><a
name="_Toc388252940"></a><a name="_Toc388337215"></a><a name="_Toc389975230"></a><a
name="_Rakott_krumpli"></a><span style='mso-bookmark:_Toc333217269'><span
style='mso-bookmark:_Toc308097441'><span style='mso-bookmark:_Toc308093959'><span
style='mso-bookmark:_Toc308076297'><span style='mso-bookmark:_Toc334025060'><span
style='mso-bookmark:_Toc339468898'><span style='mso-bookmark:_Toc339722108'><span
style='mso-bookmark:_Toc339726224'><span style='mso-bookmark:_Toc388252940'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337215'><span style='mso-bookmark:_Toc389975230'></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a
href="#_Burgonyás_ételek"><span style='mso-bookmark:_Toc390011522'><span
style='mso-bookmark:_Toc390011192'><span style='mso-bookmark:_Toc155019992'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382798'><span style='mso-bookmark:_Toc154382042'><span
style='mso-bookmark:_Toc389975230'><span style='mso-bookmark:_Toc388337215'><span
style='mso-bookmark:_Toc388252940'><span style='mso-bookmark:_Toc339726224'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722108'><span style='mso-bookmark:_Toc339468898'><span
style='mso-bookmark:_Toc334025060'><span style='mso-bookmark:_Toc308076297'><span
style='mso-bookmark:_Toc308093959'><span style='mso-bookmark:_Toc308097441'><span
style='mso-bookmark:_Toc333217269'>Rakott krumpli</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382042"></a><a name="_Toc154382798"></a><a name="_Toc155019992"></a><a
name="_Toc390011192"></a><a name="_Toc390011522"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc390011192'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011522'></span><span
class=MsoHyperlink><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal>1<span class=GramE>,5</span> – 2 kg krumpli</p>
<p class=MsoNormal>20 - 25 dkg lecsókolbász</p>
<p class=MsoNormal>3-3 dl tejföl</p>
<p class=MsoNormal>3 - 5 db tojás</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span></p>
<p class=MsoNormal>Zsemlemorzsa vagy reszelt sajt.</p>
<p class=MsoNormal>Zsiradék.</p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>Elkészítés:</p>
<p class=MsoNormal>A megmosott krumplit héjában puhára főzöm. Ha kihűlt, a
héját lehúzom, felkarikázom. A zsiradékot a tejföllel jól elkeverem. A tojásokat
is kb. 15 percig főzöm.<br>
Ha az alapanyagokat előkészítettem, kikent tepsibe vagy cseréptálba rétegezve
lerakom 1 sor krumpli, sózom, rárakom a karikára vágott lecsókolbászt és a
tojást, meglocsolom a tejföllel, majd ugyanígy folytatom. Mikor a sütőedény
megtelt, a tetejét krumplival, tejföllel fejezem be, zsemlemorzsával vagy
sajttal szórom meg.</p>
<p class=MsoNormal>Cifrázni lehet még, hogy a sorok közé dinsztelt vöröshagymát
szórok.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc388006971"></a><a name="_Toc534296745"></a><a
name="_Toc388290018"></a><a name="_Toc388337217"></a><a name="_Toc389975232"></a><a
name="_Ráckrumpli."></a><a name="_Slambuc"></a><span style='mso-bookmark:_Toc388006971'><span
style='mso-bookmark:_Toc534296745'><span style='mso-bookmark:_Toc388290018'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337217'><span style='mso-bookmark:_Toc389975232'></span></span></span></span></span><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Burgony%C3%A1s_%C3%A9telek"><span
style='mso-bookmark:_Toc390011523'><span style='mso-bookmark:_Toc390011193'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019993'><span style='mso-bookmark:_Toc154382799'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382043'><span style='mso-bookmark:_Toc389975232'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337217'><span style='mso-bookmark:_Toc388290018'><span
style='mso-bookmark:_Toc534296745'><span style='mso-bookmark:_Toc388006971'>Slambuc</span></span></span></span></span></span></span></span><span
style='mso-bookmark:_Toc534296745'><span style='mso-bookmark:_Toc388006971'> </span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382043"></a><a name="_Toc154382799"></a><a name="_Toc155019993"></a><a
name="_Toc390011193"></a><a name="_Toc390011523"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc390011193'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011523'></span><span
class=MsoHyperlink><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók: </p>
<p class=MsoNormal>10 dkg kolozsvári (húsos) szalonna, </p>
<p class=MsoNormal>20 dkg szárított csuszatészta, </p>
<p class=MsoNormal>1 fej vöröshagyma, </p>
<p class=MsoNormal>1 púpos evőkanál pirospaprika, </p>
<p class=MsoNormal>12 dkg füstölt kolbász, </p>
<p class=MsoNormal>60 dkg burgonya, </p>
<p class=MsoNormal>1 zöldpaprika, </p>
<p class=MsoNormal>1 paradicsom, </p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span>. <span class=GramE>bors</span></p>
<p class=MsoNormal>Elkészítés: A kockára vágott, félig kiolvasztott szalonna
zsírjában gyakori keverés közben megpirítjuk a csuszatésztát, majd beletesszük
a finomra vágott hagymát, s két-három keverés után megszórjuk paprikával.
Beletesszük a karikára vágott kolbászt és a kis kockára vágott burgonyát. Annyi
vizet öntsünk rá, hogy 2-3 ujjnyi magasan ellepje a tésztát. Sózzuk meg és
tegyük bele a zöldpaprikát és a paradicsomot. Alacsony láng felett - lehetőleg
lefedve - lassan főzzük meg. A főzés befejező szakaszában többször keverjük
meg, nehogy leégjen.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><a name="_Toc388290021"></a><a name="_Toc388337218"></a><a
name="_Toc389975233"></a><a name="_Tutajos"></a><span style='mso-bookmark:_Toc388290021'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337218'><span style='mso-bookmark:_Toc389975233'></span></span></span><a
href="file:///C:\Documents%20and%20Settings\Feri\Application%20Data\Microsoft\sz\Html\Kedvenceim.htm#_Tutajos"><span
style='mso-bookmark:_Toc390011524'><span style='mso-bookmark:_Toc390011194'><span
style='mso-bookmark:_Toc155019994'><span style='mso-bookmark:_Toc154382800'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382044'><span style='mso-bookmark:_Toc389975233'><span
style='mso-bookmark:_Toc388337218'><span style='mso-bookmark:_Toc388290021'>Tutajos</span></span></span></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382044"></a><a name="_Toc154382800"></a><a name="_Toc155019994"></a><a
name="_Toc390011194"></a><a name="_Toc390011524"></a><![endif]><span
style='mso-bookmark:_Toc390011194'></span><span style='mso-bookmark:_Toc390011524'></span><o:p></o:p></h3>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók: </p>
<p class=MsoNormal>10 dkg kolozsvári (húsos) szalonna, </p>
<p class=MsoNormal>40 dkg sörét tarhonya, </p>
<p class=MsoNormal>1 fej vöröshagyma, </p>
<p class=MsoNormal>1 púpos evőkanál pirospaprika, </p>
<p class=MsoNormal>1 zöldpaprika, </p>
<p class=MsoNormal>1 paradicsom, </p>
<p class=MsoNormal>50 dkg tisztított burgonya, </p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>só</span>. <span class=GramE>bors</span></p>
<p class=MsoNormal>Elkészítés: A kis kockára vágott, kiolvasztott szalonna
zsírjában kb. 10-15 perc alatt <span class=GramE>aranysárgára</span> pirítjuk a
tarhonyát. Ezután beletesszük a finomra vágott hagymát, kétszer-háromszor
átkeverjük, majd meghintjük pirospaprikával. Felengedjük annyi vízzel, mint a
tarhonyamennyiség kétszerese és beletesszük a zöldpaprikát, a paradicsomot, a
kis kockára vágott burgonyát. Megsózzuk és - lehetőleg lefedve - alacsony láng
felett lassan megpároljuk.</p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Burgonyás_ételek"> <span
style='mso-bookmark:_Toc155019995'><span style='mso-bookmark:_Toc154382801'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382045'><span style='mso-bookmark:_Toc308097436'><span
style='mso-bookmark:_Toc308093954'><span style='mso-bookmark:_Toc308076292'><span
style='mso-bookmark:_Toc333217264'><span style='mso-bookmark:_Toc390011563'><span
style='mso-bookmark:_Toc339726264'><span style='mso-bookmark:_Toc339722148'><span
style='mso-bookmark:_Toc339468940'><span style='mso-bookmark:_Toc334025055'>Brassói
aprópecsenye</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc334025055"></a><a name="_Toc339468940"></a><a name="_Toc339722148"></a><a
name="_Toc339726264"></a><a name="_Toc390011563"></a><a name="_Toc333217264"></a><a
name="_Toc308076292"></a><a name="_Toc308093954"></a><a name="_Toc308097436"></a><a
name="_Toc154382045"></a><a name="_Toc154382801"></a><a name="_Toc155019995"></a><![endif]><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal> </p>
<p class=MsoNormal>Hozzávalók:</p>
<p class=MsoNormal>40 dkg sertés lapocka</p>
<p class=MsoNormal>60 dkg burgonya</p>
<p class=MsoNormal>3-4 gerezd fokhagyma </p>
<p class=MsoNormal>1 <span class=SpellE>tk</span> <span class=SpellE>majoranna</span></p>
<p class=MsoNormal>1 erőleves kocka</p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>olaj</span>, só, törött bors,</p>
<p class=MsoNormal> </p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:12.0pt'>Elkészítés:<br>
A húst kisebb kockára vágom, majd kevés zsíron barnára pirítom. <span
class=GramE>sózom</span>, borsozom, hozzáadom az apróra zúzott fokhagymát és
rászórom a <span class=SpellE>majorannát</span>. Kevés vízben feloldom a
leveskockát, a húsra öntöm és fedő alatt <span class=GramE>puhára</span>
párolom. Közben a kockára vágott burgonyát bő, forró olajban megsütöm.<br>
A húst zsírjára sütöm és hozzáadom az alaposan lecsepegtetett sült burgonyát. <span
class=GramE>Összeforgatom</span> teszek még rá fokhagymát, ízlés szerint,
néhány percig együtt sütöm. A tévhittel ellentétben piros paprika nem való
bele.<br style='mso-special-character:line-break'>
<![if !supportLineBreakNewLine]><br style='mso-special-character:line-break'>
<![endif]><o:p></o:p></span></p>
<h3><a name="_Toc154201882"></a><a name="_Toc388262930"></a><a
name="_Toc387998260"></a><a name="_Toc352933516"></a><a name="_Toc352931863"></a><a
name="_Toc352931079"></a><a name="_Toc352755375"></a><a name="_Toc339726307"></a><a
name="_Toc339722217"></a><a name="_Toc339469009"><span style='mso-bookmark:
_Toc339722217'><span style='mso-bookmark:_Toc339726307'><span style='mso-bookmark:
_Toc352755375'><span style='mso-bookmark:_Toc352931079'><span style='mso-bookmark:
_Toc352931863'><span style='mso-bookmark:_Toc352933516'><span style='mso-bookmark:
_Toc387998260'><span style='mso-bookmark:_Toc388262930'><span style='mso-bookmark:
_Toc154201882'></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Édességek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019996'><span
style='mso-bookmark:_Toc154201882'><span style='mso-bookmark:_Toc388262930'><span
style='mso-bookmark:_Toc387998260'><span style='mso-bookmark:_Toc352933516'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931863'><span style='mso-bookmark:_Toc352931079'><span
style='mso-bookmark:_Toc352755375'><span style='mso-bookmark:_Toc339726307'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722217'><span style='mso-bookmark:_Toc339469009'>Almás
lepény.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc155019996"></a><![endif]></h3>
<p class=MsoNormal>50 dkg liszt, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>25 dkg margarin, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>8 dkg porcukor, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>2 tojás, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1<span class=GramE>,5</span> dl tejföl, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>csipetnyi</span> só.<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal>A töltelékhez: <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>1<span class=GramE>,5</span> kg alma, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>10 dkg kristálycukor, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>8 dkg mazsola, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal>10 dkg dióbél, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>őrölt</span> fahéj, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal><span class=GramE>citromhéj</span>.<o:p></o:p></p>
<p class=nincstrkz style='margin-left:35.4pt;tab-stops:42.0pt'><span
style='font-style:normal'> <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-left:35.4pt;tab-stops:42.0pt'><span
style='font-style:normal'><span style='mso-spacerun:yes'> </span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>A diót ledaráljuk, a mazsolát vízbe
áztatjuk. A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a puha margarinnal. Hozzákeverjük
a porcukrot, a tojássárgáját és tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk, és
szobahőmérsékleten letakarva fél órán <span class=GramE>át pihentetjük</span>.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megcukrozzuk, 15 percig állni hagyjuk, majd
kinyomkodjuk a levét, végül hozzákeverjük a lecsepegtetett mazsolát, a reszelt
citromhéjat, a diót és kevés fahéjat. A tésztát kétfelé osztva 2 akkora
téglalappá nyújtjuk, mint a tepsi.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-left:35.4pt;tab-stops:42.0pt'><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'><span style='mso-spacerun:yes'>
</span>Az egyiket kiterítjük a margarinnal kikent tepsi alján, szétterítjük
rajta az almát, majd befedjük a másik tésztadarabbal. A tetejét megkenjük a
felvert <span class=GramE>tojásfehérjével</span> megszurkáljuk villával, és
közepesen forró sütőbe tesszük, ha lehet a sütés első 20 percében csak az alsó
láng égjen.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal>.<o:p></o:p></p>
<h3><a name="_Toc154201887"></a><a name="_Toc388262940"></a><a
name="_Toc387998273"></a><a name="_Toc352933521"></a><a name="_Toc352931868"></a><a
name="_Toc352931084"></a><a name="_Toc352755380"></a><a name="_Toc339726316"></a><a
name="_Toc339722226"></a><a name="_Toc339469018"><span style='mso-bookmark:
_Toc339722226'><span style='mso-bookmark:_Toc339726316'><span style='mso-bookmark:
_Toc352755380'><span style='mso-bookmark:_Toc352931084'><span style='mso-bookmark:
_Toc352931868'><span style='mso-bookmark:_Toc352933521'><span style='mso-bookmark:
_Toc387998273'><span style='mso-bookmark:_Toc388262940'><span style='mso-bookmark:
_Toc154201887'></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Édességek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019997'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382804'><span style='mso-bookmark:_Toc154382327'><span
style='mso-bookmark:_Toc154201887'><span style='mso-bookmark:_Toc388262940'><span
style='mso-bookmark:_Toc387998273'><span style='mso-bookmark:_Toc352933521'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931868'><span style='mso-bookmark:_Toc352931084'><span
style='mso-bookmark:_Toc352755380'><span style='mso-bookmark:_Toc339726316'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722226'><span style='mso-bookmark:_Toc339469018'>Madártej.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382327"></a><a name="_Toc154382804"></a><a name="_Toc155019997"></a><![endif]></h3>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>4 tojás<o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>12 dkg cukor, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>7 dl tej, fél </p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'><span class=GramE><i
style='mso-bidi-font-style:normal'>vaníliarúd</i></span><i style='mso-bidi-font-style:
normal'> vagy <o:p></o:p></i></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 <span class=SpellE>cs</span> vaníliás cukor,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-left:35.4pt;tab-stops:42.0pt'><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'><span style='mso-spacerun:yes'>
</span>A tojások fehérjét 2 <span class=SpellE>ek</span> cukorral kőkemény
habbá verjük. A tejből <span class=GramE>fél decinyit</span> félreteszünk, a
többit a maradék cukorral meg a félbehasított vaníliarúddal ízesítve egy
lábasban felforraljuk. A tojáshabból evőkanállal galuskákat szaggatunk, és a
gyöngyözve forró tej tetejére fektetjük. Egyszerre csak keveset, hogy legyen
helyük a növekedésre. Fél percig főzzük, majd megfordítjuk és még fél percig a <span
class=GramE>tejben</span> hagyjuk. Egyet próbaképpen félbevágunk, hogy
meggyőződjünk róla, megfőtt-e. Ezután szűrőlapáttal – jól lecsepegtetve – tálra
szedjük. A tojások sárgáját a félretett hideg tejjel habverővel simára
keverjük. <span class=GramE>ezt</span> a tojásos keveréket a habverővel erősen
verve a forró tejbe öntjük, és addig hagyjuk a tűzön, amíg besűrűsödik.
Hidegen, üvegtálba öntve, a habgaluskákkal megrakva kínáljuk</span><span
style='font-style:normal'>. <o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal> <o:p></o:p></p>
<h3><a name="_Toc154201888"></a><a name="_Toc388262941"></a><a
name="_Toc387998274"></a><a name="_Toc352933513"></a><a name="_Toc352931860"></a><a
name="_Toc352931076"></a><a name="_Toc352755372"></a><a name="_Toc339726301"></a><a
name="_Toc339722211"></a><a name="_Toc339469003"></a><a name="_Mákos_guba."></a><span
style='mso-bookmark:_Toc154201888'><span style='mso-bookmark:_Toc388262941'><span
style='mso-bookmark:_Toc387998274'><span style='mso-bookmark:_Toc352933513'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931860'><span style='mso-bookmark:_Toc352931076'><span
style='mso-bookmark:_Toc352755372'><span style='mso-bookmark:_Toc339726301'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722211'><span style='mso-bookmark:_Toc339469003'></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><a
href="#_Édességek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019998'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382805'><span style='mso-bookmark:_Toc154382328'><span
style='mso-bookmark:_Toc339469003'><span style='mso-bookmark:_Toc339722211'><span
style='mso-bookmark:_Toc339726301'><span style='mso-bookmark:_Toc352755372'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931076'><span style='mso-bookmark:_Toc352931860'><span
style='mso-bookmark:_Toc352933513'><span style='mso-bookmark:_Toc387998274'><span
style='mso-bookmark:_Toc388262941'><span style='mso-bookmark:_Toc154201888'>Mákos
guba.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382328"></a><a name="_Toc154382805"></a><a name="_Toc155019998"></a><![endif]></h3>
<h3><span class=MsoHyperlink><span style='text-transform:uppercase;mso-bidi-font-weight:
bold'><o:p><span style='text-decoration:none'> </span></o:p></span></span></h3>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>6 személyre: <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>2 dkg élesztő, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>40 dkg finomliszt, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'><span class=GramE>csipetnyi</span>
só, <o:p></o:p></p>
<p class=MsoNormal style='margin-left:70.8pt'>1 <span class=SpellE>mk</span>
kristálycukor<i style='mso-bidi-font-style:normal'>, <o:p></o:p></i></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1<span class=GramE>,5</span> dl langyos tej, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 tojás, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>5 dkg olvasztott vaj,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>5-6 dkg liszt a forgatáshoz, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>6-7 dl tej a forrázáshoz,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 dkg vaj a tepsi kikenéséhez, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>10-10 dkg őrölt mák és porcukor a rétegezéshez.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'> <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'><span style='mso-spacerun:yes'> </span>Az élesztőt a
lisztbe morzsoljuk. A sót meg a cukrot langyos tejben kevergetve föloldjuk, az
előzőekhez adjuk, és a tojásokkal együtt 6-8 percig dagasztjuk. Közben az
olvasztott is beledolgozzuk. Letakarva, langyos helyen 45 percig kelesztjük,
majd két részre osztjuk. <span class=GramE>egyenként</span> kétujjnyi
nyújtjuk-sodorjuk, és a rudakat fölszeleteljük. Kb. 30 kis tésztakorong lesz
belőle. Ezeket lisztbe forgatjuk, tepsibe rakjuk (nem kell kikenni), és 20
percig kelesztjük. Utána előmelegített sütőben, a közepesnél kisebb lánggal
(160 °C; légkeveréses sütőben 145 °C) kb. 30 <span class=GramE>percig</span>
sütjük, inkább csak szárítjuk. Megvárjuk, amíg kihűl, majd kis adagonként, forró
tejbe áztatjuk. Amint megszívta magát tejjel, szűrőlapáttal óvatosan kiemeljük,
nehogy összetörjön. Lecsöpögtetjük, és kivajazott tepsibe sorakoztatjuk.
Porcukorral kevert mákkal megszórjuk, majd egy újabb réteggel befedjük, a
maradék cukros mákot a tetejére szórjuk. Végű forró sütőben, nagy lánggal (200
°C légkeveréses sütőben 180 °C) kb. 15 <span class=GramE>percig</span> sütjük.
Készülhet szikkadt kalácsból, briósból, vagy kifliből is.</span><span
style='font-style:normal'><o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-left:35.4pt;tab-stops:42.0pt'><span
style='font-style:normal'><o:p> </o:p></span></p>
<h3><a name="_Toc154201889"></a><a name="_Toc388262946"></a><a
name="_Toc387998280"></a><a name="_Toc333217278"></a><a name="_Toc334025069"></a><a
name="_Toc339469002"></a><a name="_Toc339722210"></a><a name="_Toc339726300"></a><a
name="_Toc352755371"></a><a name="_Toc352931074"></a><a name="_Toc352931858"></a><a
name="_Toc352933511"><span style='mso-bookmark:_Toc352931858'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931074'><span style='mso-bookmark:_Toc352755371'><span
style='mso-bookmark:_Toc339726300'><span style='mso-bookmark:_Toc339722210'><span
style='mso-bookmark:_Toc339469002'><span style='mso-bookmark:_Toc334025069'><span
style='mso-bookmark:_Toc333217278'><span style='mso-bookmark:_Toc387998280'><span
style='mso-bookmark:_Toc388262946'><span style='mso-bookmark:_Toc154201889'></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a><a
href="#_Édességek"><span style='mso-bookmark:_Toc155019999'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382806'><span style='mso-bookmark:_Toc154382329'><span
style='mso-bookmark:_Toc154201889'><span style='mso-bookmark:_Toc388262946'><span
style='mso-bookmark:_Toc387998280'><span style='mso-bookmark:_Toc333217278'><span
style='mso-bookmark:_Toc334025069'><span style='mso-bookmark:_Toc339469002'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722210'><span style='mso-bookmark:_Toc339726300'><span
style='mso-bookmark:_Toc352755371'><span style='mso-bookmark:_Toc352931074'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931858'><span style='mso-bookmark:_Toc352933511'>Túróval
Töltött Zsemle Recept</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><o:p></o:p></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382329"></a><a name="_Toc154382806"></a><a name="_Toc155019999"></a><![endif]></h3>
<h3><strong><span style='font-size:13.5pt;color:black'> </span></strong><o:p></o:p></h3>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Hozzávalók:<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>4 db zsemle <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 <span class=SpellE>cs</span> túró<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 db tojás <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 <span class=SpellE>cs</span> vaníliás cukor <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 <span class=SpellE>ek</span> cukor <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1<span class=GramE>,5</span> pohár tejföl <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>0<span class=GramE>,5</span> l. <span class=GramE>tej</span> <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>ízlés</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> szerint mazsola<br>
<br style='mso-special-character:line-break'>
<![if !supportLineBreakNewLine]><br style='mso-special-character:line-break'>
<![endif]><o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>Elkészítés:</span></b><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'><br>
A zsömlék tetejét vágd le és a közepéből az <span class=GramE>anyagot</span>
szedd ki. <br>
A mazsolát az áttört túrót, a cukrot ,a tojás sárgáját,1 <span class=SpellE>cs</span>.
Vaníliás cukrot és 1 pohár tejfölt a zsemlék apróra csipegetett belsejével
keverjük jól össze. A zsemléket a tejben óvatosan áztassuk meg. Rakjuk egy kis <span
class=GramE>méretű</span> kiolajazott tepsibe egymás mellé és a túróval töltsük
meg. A maradék tejfölbe keverjük a vaníliás cukrot és a <span class=SpellE>zsölék</span>
<span class=GramE>tetejét</span> kenjük be vele. <br>
Előmelegített sütőbe 2-3 fokozaton(220 C) 20-25 percig sütjük. Hidegen melegen
is finom!<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><span style='mso-font-kerning:16.0pt'> </span><o:p></o:p></p>
<h3><a name="_Zserbó_szelet_recept"></a><span class=MsoHyperlink><b><a
href="#_Édességek"><span style='text-decoration:none;text-underline:none'><span
style='mso-spacerun:yes'> </span></span><span style='mso-bookmark:_Toc155020000'><span
style='mso-bookmark:_Toc154382807'><span style='mso-bookmark:_Toc154382330'><span
style='mso-bookmark:_Toc154201890'><span style='mso-bookmark:_Toc388262947'><span
style='mso-bookmark:_Toc387998282'><span style='mso-bookmark:_Toc352933501'><span
style='mso-bookmark:_Toc352931849'><span style='mso-bookmark:_Toc352931066'><span
style='mso-bookmark:_Toc352755363'><span style='mso-bookmark:_Toc339726293'><span
style='mso-bookmark:_Toc339722203'><span style='mso-bookmark:_Toc339468995'><span
style='mso-bookmark:_Toc334025063'><span style='mso-bookmark:_Toc333217272'><span
style='mso-bookmark:_Toc308076300'><span style='mso-bookmark:_Toc308093962'><span
style='mso-bookmark:_Toc308097444'><span style='font-weight:normal'>Zserbó
Szelet Recept</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span
style='mso-bookmark:_Toc308097444'></span><span style='mso-bookmark:_Toc308093962'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc308076300'></span><span style='mso-bookmark:_Toc333217272'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc334025063'></span><span style='mso-bookmark:_Toc339468995'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc339722203'></span><span style='mso-bookmark:_Toc339726293'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc352755363'></span><span style='mso-bookmark:_Toc352931066'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc352931849'></span><span style='mso-bookmark:_Toc352933501'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc387998282'></span><span style='mso-bookmark:_Toc388262947'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc154201890'></span><span style='mso-bookmark:_Toc154382330'></span><span
style='mso-bookmark:_Toc154382807'></span><span style='mso-bookmark:_Toc155020000'></span><span
style='text-decoration:none;text-underline:none'><o:p></o:p></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc308097444"></a><a name="_Toc308093962"></a><a name="_Toc308076300"></a><a
name="_Toc333217272"></a><a name="_Toc334025063"></a><a name="_Toc339468995"></a><a
name="_Toc339722203"></a><a name="_Toc339726293"></a><a name="_Toc352755363"></a><a
name="_Toc352931066"></a><a name="_Toc352931849"></a><a name="_Toc352933501"></a><a
name="_Toc387998282"></a><a name="_Toc388262947"></a><a name="_Toc154201890"></a><a
name="_Toc154382330"></a><a name="_Toc154382807"></a><a name="_Toc155020000"></a><![endif]></b></span></h3>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'> <a name="_Toc308076301"></a><a
name="_Toc308093963"><span style='mso-bookmark:_Toc308076301'><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>Hozzávalók:</span></span></a><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'><o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>50 dkg liszt, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>25 dkg vaj,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>6 dkg cukor, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 1/2 dkg élesztő, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>3 kanál tejföl, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 tojás sárgája, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>csipet</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> só. <br style='mso-special-character:
line-break'>
<![if !supportLineBreakNewLine]><br style='mso-special-character:line-break'>
<![endif]><o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>töltelék</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>: <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>25 dkg darált dió, <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>15 dkg cukor,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 csomag vaníliás cukor,<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>barackíz</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>. <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>tetejére</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>: 1 tábla tortabevonó<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'> <o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Elkészítés:<br>
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a 6 dkg cukrot, a tejföllel
eldörzsölt élesztőt, csipet sót és 2 tojássárgáját. Könnyen gyúrható tésztává
dolgozzuk ki és fél órán <span class=GramE>át</span> pihentetjük. Négy cipót
formázunk a tésztából ,majd mindegyiket kinyújtjuk kisebb tepsi nagyságúra és
megtöltjük a következő töltelékkel: <br>
a darált <span class=GramE>diót</span> a cukrot és vaníliás cukrot
összekeverjük és három részre osztjuk. A <span class=GramE>kikent ,lisztezett</span>
tepsibe helyezzük az első kinyújtott tésztalapot ,megkenjük lekvárral, majd
meghintjük a cukros dióval, és befedjük a következő lappal így rétegezzük
,végül a 4. tésztalappal befedjük. Villával megszurkálhatjuk a tetejét, és kis
lángon sütjük (kb.40 perc)<span class=GramE>.Ha</span> kihűlt, tetejét bevonjuk
a tortabevonóval.<o:p></o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<h3><span class=MsoHyperlink><a href="#_Édességek"><span style='mso-bookmark:
_Toc155020001'><span style='mso-bookmark:_Toc154382808'><span style='mso-bookmark:
_Toc154382331'>Dédi <span class=SpellE>beiglije</span></span></span></span></a><![if !supportNestedAnchors]><a
name="_Toc154382331"></a><a name="_Toc154382808"></a><a name="_Toc155020001"></a><![endif]><o:p></o:p></span></h3>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Bejgli hozzávalók:<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 kg liszt<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>30 dkg zsír<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>15 dkg cukor<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 dl tej<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 dkg élesztő<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 <span class=SpellE>tk</span> só<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 egész tojás<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>A bejgli elkészítése:<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Keverje össze a <span class=GramE>lisztet</span> a sót, és
adja hozzá a zsírt.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>A következő hozzávalók mehetnek bele ezután: morzsolt élesztő,
cukor, <span class=GramE>tej ,</span> tojás.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Alaposan gyúrja össze, majd hagyja pihenni a tésztát. 2-3 óra
is elég lehet neki, de<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>akár</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> egy egész éjszakán át is aludhat
egyet.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Ossza a tésztát négy részre.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Formázzon belőle gombócokat.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Nyújtsa ki téglalap alakúra a gombócokat, ügyelve rá, hogy vékonyak
legyenek. Ne<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>lisztezzük</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> meg a deszkát, különben nem lesz fényes
a bejgli teteje!<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Töltse meg a <span class=SpellE>tésztlapokat</span> ízlés
szerint mákkal, dióval, gesztenyével, és tekerje fel.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>A megtöltött és feltekert bejgliket helyezze egymás mellé
kellő távolsággal egy<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>sütőpapírral</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> bélelt tepsibe. A bejglik tetejét
kenje meg tojással, és hagyja fél órán<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>keresztül</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> kelni.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>8. Végül szurkálja meg húsvillával, vagy egyszerű villával a
bejglik tetejét, oldalát és<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>akár</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> az alját is, és 180 <span
class=SpellE>C-fokos</span> sütőben 45 perc alatt süsse <span class=SpellE>aranybarnára</span>.<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Bejgli töltelékek<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>Hozzávalók diótöltelékhez:<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>50 g mazsola<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>3 <span class=SpellE>ek</span>. <span class=GramE>rum</span><o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>200 g darált dió<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>150 g porcukor<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 tasak (10 g) vaníliás cukor<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 citrom vagy narancs reszelt héja<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1/2 kk. őrölt fahéj<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 dl tej helyett 2 db reszelt alma<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>hozzávalók</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> máktöltelékhez:<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>50 g mazsola<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>3 <span class=SpellE>ek</span>. Rum aroma<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>200 g darált mák<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>150 g porcukor<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>1 tasak (10 g) vaníliás cukor<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span style='font-size:12.0pt;
font-style:normal'>2 db reszelt alma<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><span class=GramE><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'>citrom</span></span><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'> reszelt héja<o:p></o:p></span></p>
<p class=nincstrkz style='margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:0cm;
margin-left:70.9pt;margin-bottom:.0001pt'><b style='mso-bidi-font-weight:normal'><span
style='font-size:12.0pt;font-style:normal'><o:p> </o:p></span></b></p>
<p style='tab-stops:171.0pt'><span style='font-size:12.0pt'><o:p> </o:p></span></p>
<p class=MsoNormal><o:p> </o:p></p>
</div>
</body>
<br>Partneroldalak: <br>
<a href="http://domain.domainshop.hu/domain.html" alt="tárhely domainregisztráció">Domain regisztráció tár és szerverszolgáltatások: domain domainnév tárhely e-mail, imap, pop3</a><br>
<a href="http://www.webtar.hu" alt="tárhely donainregisztráció">www.webtar.hu</a><br>
<a href="http://www.micropay.hu" alt="micropay">www.micropay.hu</a><br>
<a href="http://www.ingyenweb.hu" alt="ingyenweb">www.ingyenweb.hu</a><br>
<a href="http://www.videok.hu" alt="Videók">www.videok.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--antikvrium-x4a.hu" alt="Antikvárium">www.antikvárium.hu</a><br>
<a href="http://www.ftpdir.hu" alt="ftpdir">www.ftpdir.hu</a><br>
<a href="http://xn--fotk-sqa.hu" alt="fotók">www.fotók.hu</a><br>
<a href="http://www.randi.hu" alt="Randi">www.randi.hu</a><br>
<a href="http://www.licit.hu" alt="Licit">www.licit.hu</a><br>
<a href="http://www.napivicc.hu" alt="vicc">www.napivicc.hu</a><br>
<a href="http://www.gyertyalang.hu" alt="gyertyagyújtás">www.gyertyalang.hu</a><br>
<a href="http://www.xn--helyesrs-fza2j.hu" alt="helyesírás.hu">www.helyesírás.hu</a><br>
<a href="http://domain.webtar.hu/domain.html" alt="Domain regiszráció és tárhely">Domain regisztráció</a><br>
]]>